Хлеб по особому рецепту

На базе «Волосовского психоневрологического интерната» при финансовой поддержке службы занятости оборудована пекарня, продукцию которой готовят воспитанники.
 
«Ребята сегодня показали весь процесс приготовления выпечки. У каждого свои обязанности, они их четко выполняют. Предприниматель видит перспективы развития, которые мы готовы поддержать», – отмечает председатель комитета по труду и занятости населения Алексей Брицун.
 
Аня, Сережа и Андрей живут в интернате. Ребята развиваются, посещают творческие и образовательные занятия. 
 
В «Мультицентре социальной и трудовой интеграции» по специально разработанной программе они обучились на пекарей. Сегодня воспитанники самостоятельно выпекают хлеб для всего интерната.
 
«Мы дружно все делаем под присмотром наставника. Нас совсем не нагружают, за день даже не устаю. На работу иду с удовольствием. Хлеб получается вкусный, всем нравится. За пределами интерната продолжу работу по этой специальности», - делится Аня.
 
Значимость проекта отметила председатель комитета по социальной защите населения Ленинградской области Людмила Нещадим: "Открытие пекарни на территории Волосовского ПНИ – это не только рабочие места и обеспечение учреждения продукцией собственного производства, но и возможность самореализации инвалидов, решение приоритетной задачи комитета по внедрению  постинтернатного сопровождения  тех, кто может самостоятельно проживать и трудиться".
 
Для оборудования пекарни закуплена печь, тестомесильная машина, просеиватель, холодильный шкаф и др. Желающих работать становится все больше. 
 
Предприниматель задумывается о закупке дополнительного оборудования и трудоустройстве еще нескольких сотрудников с ограничениями по здоровью. 

Глава Волосовского района Ленинградской области Василий Рыжков отметил, как только объемы выпечки увеличатся и процесс работы будет полностью отлажен, администрация окажет содействие в распространении готовой продукции.